Paté de campanya

6.73

INGREDIENTS: Papada i fetge de porc, retall i greix de porc, ou líquid pasteuritzat (ou de gallina, conservadors (sorbat de potassi, benzoat de sodi, ascorbat de sodi i àcid cítric), sal, espècies, sacarosa, caseïnat sòdic, espècies, fècula de patata, llet desnatada, estabilitzador (polifosfat sòdic) potenciador del gust (glutamat monosòdic), corrector d’acidesa (citrat de trisodi), antioxidant (ascorbat sòdic), conservador (sorbat de potassi, nitrit de sodi), colorant natural (àcid carmínic).

 

INFORMACIÓ NUTRICIONAL (100g): Valor energètic: 266Kcal, Greixos: 24g, dels quals saturats: 8,20g, Hidrats de carboni: 1,2g, dels quals sucres: 0,4g, Proteïnes: 11,2g, Sal: 0,85mg.

Neteja els filtres

Descripció

Pasta elaborada amb fetges de porc, greix de porc, productes de assaonat i fècula.

Abans d’aquesta pasta formada pel fetge de les oques, substitut dels ànecs a Egipte, el que existia a França era la terrine (recipient de fang, de ceràmica o de ferro esmaltat, dins el qual es posen aliments per a la cocció i conservació) i de la terrine deriva el Foie gras o paté.

Informació addicional

Filtre general

,