Mandonguilla Mixta (Burger Meat)

A partir de: 5.67

INGREDIENTS: Carn de vedella 50%, carn de porc 50%, ou líquid pasteuritzat (ou de gallina, conservadors (benzoat de sodi, sorbat de potassi, ascorbat de sodi i àcid cítric), llet de vaca, pa ratllat (farina de blat, aigua, sal, llevat i emulgents (monoglicèrids d’àcids grassos i èsters monoacetiltartàrics)), sal, pebre negre, all deshidratat, julivert, dextrina, dextrosa, conservador (metabisulfit de potassi i diòxid de sofre), antioxidant (ascorbat de sodi i citrat de trisodi).

 

INFORMACIÓ NUTRICIONAL (100g): Valor energètic: 202Kcal, Greixos: 13,16g, dels quals saturats: 4,97g, Hidrats de carboni: 7,58g, dels quals sucres: 1,51g, Proteïnes: 12,41g, Sal: 0,47g.

 

 

Neteja els filtres

Detalls del producte

Bola de carn o de peix picat i travat amb ou, pa i espècies, que es menja fregida, amb salsa de tomàquet o en sopa.

Les mandonguilles segons es creu són d’origen àrab. El nom que porta, mandonguilla prové de [a-bunduga] paraula àrab que vol dir avellana referint-se a la seva forma de bola.

Els àrabs van ser els qui van ensenyar als europeus a preparar-la i al principi no s’elaboraven amb salsa de tomàquet per una raó lògica, el tomàquet no era conegut encara a Espanya ja que va ser introduït recentment després de les conquesta d’Amèrica.

Informació addicional

Filtre general

Elaboració pròpia Anton

Tipus

Mixta, Vedella