CATALANA

A partir de: 1.19

INGREDIENTS: Carn de porc, sal, espècies, gelificant (agar, carragenat), dextrosa, antioxidant (ascorbat de sodi), conservadors (nitrit de sodi).

 

INFORMACIÓ NUTRICIONAL (100g): Valor energètic: 238Kcal, Greixos: 19,6g, dels quals saturats: 6,8g, Hidrats de carboni: 5,5g, dels quals sucres: 0,84g, Proteïnes: 10g, Sal: 0,7g.

Neteja els filtres

Descripció

Embotit gruixut i de dimensions i formes variables en funció del tipus de tripa utilitzada. Presenta un tall rosat i llis. La textura és tendra i melosa, i el sabor suau i aromàtic.

S’elabora amb carn magra, procedent de cuixes i espatlles de porcs joves o castrats, i en alguns casos se li afegeix una mica de papada o de cansalada viada per tal de conferir-li més melositat.

Informació addicional

Filtre general

, ,