Botifarra negra

A partir de: 1.03

INGREDIENTS: Carn de porc, sang de porc, freixures de porc, sal, pebre negre, dextrosa, antioxidant (àcid ascòrbic).

 

INFORMACIÓ NUTRICIONAL (100g): Valor energètic: 238Kcal, Greixos: 19,6g, dels quals saturats: 3,9g, Hidrats de carboni: 5,6g, dels quals sucres: 2,8g, Proteïnes: 10g, Sal: 0,7g.

Neteja els filtres

Descripció

Botifarres cuites embotides en tripa de bou, que utilitzen la sang com a ingredient, aportant un característic color fosc.

Aquest embotit consistia en una barreja de fetge i cansalada picada, a la qual s’afegia ou. Es consumia cru durant la primavera i essencialment per berenar.

Informació addicional

Pes N/D
Filtre general

, ,