CATALANA

A partir de: 1.19

INGREDIENTES : Carne de cerdo, sal, especias, gelificante (agar, carragenato), dextrosa, antioxidante (ascorbato de sodio), conservadores (nitrito de sodio).

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100g): Valor energético: 238Kcal, Grasas: 19,6g, de las cuales saturadas: 6,8g, Hidratos de carbono: 5,5g, los cuales azúcares: 0,84g , Proteínas: 10g, Sal: 0,7g.

Limpiar

Descripción

Embutido grueso y de dimensiones y formas variables en función del tipo de tripa utilizada. Presenta un corte rosado y liso. La textura es tierna y melosa, y el sabor suave y aromático.

Se elabora con carne magra, procedente de muslos y hombros de cerdos jóvenes o castrados, y en algunos casos se le añade un poco de papada o de panceta para conferirle más jugosidad.

Información adicional

Filtro general

, ,