BULL BLANCO

8.33

INGREDIENTES: Carne de cerdo, fécula de patata, sal, azúcar, lactosa, especias, conservadores (nitrito de sodio y nitrato de potasio), colorante (ácido carmínico), pimienta negra y blanco, dextrosa, antioxidantes (citrato de sodio y eritorbat de sodio), sal nitrificante, nuez moscada, vino rancio (sulfitos). Puede contener trazas de almendra.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100g): Valor energético: 218Kcal, Grasas: 13,86g, de las cuales saturadas: 5,23g, Hidratos de carbono: 2,19g, los cuales azúcares: 1,07g, Proteínas: 21g, Sal: 0,8g .

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Descripción

Embutido de cerdo hecho a partir del intestino grueso o del estómago, relleno de carne picada y adobada del propio cerdo, con recetas que varían bastante en función del elaborador, pero donde siempre se aprovechan diferentes tipos de carne y los pequeños del cerdo.

Resulta un embutido de color beige y de textura granulosa, con un sabor suave muy similar al de la butifarra blanca.

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