Salchicha fresca

A partir de: 0.13

INGREDIENTES : Carne de cerdo 90%, agua 10%, tripa de cordero, sal, pimienta blanca, dextrosa, almidón de maíz, conservador ( metabisulfito potásico), antioxidantes (citrato de sodio, citrato monosódico), colorante natural (ácido carmínico).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100g): Valor energético: 304Kcal, Grasas: 26,53g, de las cuales saturadas: 8,80g, Hidratos de carbono: 0g, de los cuales azúcares: 0g, Proteínas: 15,09g, Sal: 0,63g.

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Descripción

Elaborada con recortes de carnes magras de cerdo, o de cerdo y vacuno, grasa de cerdo, agua, aditivos, y especias.

Hace 3500 años, cuando fue inventada en Babilonia cuando los cocineros babilónicos, cumplimentaron intestinos de animales con carnes especiadas.

Según el más antiguo tratado culinario romano que se conoce, escrito en 228 d.C., la morcilla o salchicha era uno de los platos predilectos en las fiestas anuales paganas que se celebraban el 15 de febrero en honor del dios pastoril Lupercus.

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Variedad

Cerdo, Pollo