Frankfurt

A partir de: 1.66

 INGREDIENTES: Carne de cerdo, carne ternera, carne de pollo, agua, sal, proteína desoja, especias, estabilizador (tripolifosfat sódico), dextrosa, fécula, proteína de leche, aroma, antioxidante (ascorbato sódico), conservador (nitrito sódico), colorante (ácido carmínico), potenciador de sabor (glutamato monosódico), hidrolizado de proteínas vegetales, extracto d’especies (con apio).

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100g): Valor energético: 246Kcal, Grasas: 18g, de las cuales saturadas: 6g, Hidratos de carbono: 10g, los cuales azúcares: 1g, Proteínas: 11g, Sal: 0,8g.

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Descripción

Embutidos escaldados, elaborados con carne de cerdo, vacuno o sus mezclas y grasas de cerdo, trituradas, introducidas en tipa natural o artificial de 18-28 milímetros, sufriendo un proceso de ahumado y luego escaldado.

La salchicha de Frankfurt nació en la década de 1850 en la ciudad alemana de este nombre, tenía forma curvada, y fue conocida alternativamente como “salchicha dachshund”, nombre que llegaría hasta América, donde también adquiriría la popular denominación de “hot dog”.


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Longitud

20 cm, 28 cm, Còctel